Описание
Кальмар с прозрачной белизной и мягкой плотью словно заимствует легкость у облаков над безбрежным морем. Освежающий лимон и пряный имбирь, в сопровождении хрустящих овощей, добавляют рельеф и глубину, рождая вкусовую композицию, оставляющую послевкусие свежести и свободы.
(Кальмар, дайкон, морковь, лимон, имбирь, вассаби.)
Сашими Кальмар
